IBX592EBB4330670 Resep Sayur Asem Sunda

Memberikan Resep masakan untuk pecinta kuliner

  • Home
  • Resep Sayur Asem Sunda

    Resep Sayur Asem - Bagi orang Jawa terutama orang Sunda, masakan sayur asem mungkin bukan faktor aneh lagi. Walau demikian, olahan sayur asem yang ada di beberapa warung makan nyatanya juga lumayan bervariasi baik dari sisi sayuran yang dipakai ataupun citarasa yang mendominasi. Tidak hanya itu, untuk menikmati sayur asem juga dapat dengan lauk tambahan yang bervariasi mulai dari tempe goreng, ikan pindang, ataupun lauk lainnya. Bila Kamu belum sempat berkunjung ke Jawa, Kamu pun dapat menikmati kuliner Jawa terutama Sunda ini di rumah Anda. Mengolah sayur asem bukanlah faktor yang susah diperbuat sebab olahan ini hanya membutuhkan beberapa tipe sayuran yang diolah bersama beberapa bumbu khas sayur asem.

    Keluarga Kamu membutuhkan menu hidangan yang lebih bervariasi? Mungkin ini saatnya Kamu untuk mencoba mengolah Resep Sayur Asem ala Sunda ini untuk keluarga Anda. Meskipun saat ini Kamu dapat menjumpai bumbu instan untuk mengolah masakan sayur asem, tidak ada salahnya bila Kamu mencoba memasak masakan ini dengan bumbu alami. Ini bakal terus memberbagi rasa sayur asem yang lebih nikmat, gurih, dan segar. Kamu telah tidak sabar untuk mencoba untuk mengolah sayur asem untuk hidangan bagi keluarga Anda? Saat ini saatnya Kamu mulai mempersiapkan beberapa bahan dan bumbunya.

    Resep Sayur Asem


    Bumbu untuk Mengolah Resep Sayur Asem Khas Sunda
    Beberapa bahan yang diperlukan untuk membikin sayur asem merupakan sebagai berikut:
    Jagung manis ukuran sedang setidak sedikit 3 buah, masing-masing dipotong menjadi 4 tahap
    Melinjo setidak sedikit 6 buah
    Kacang tanah setidak sedikit 3 sendok makan
    Kacang panjang setidak sedikit satu ikat, potong sepanjang korek api alias sesuai selera
    Labu siam dengan ukuran sedang satu buah, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil alias potong dadu
    Cabe hijau besar setidak sedikit 3 buah, potong serong
    Daun melinjo muda setidak sedikit 12 lembar
    Lengkuas setidak sedikit satu setengah ruas, memarkan
    Daun salam setidak sedikit 3 lembar
    Air asam Jawa setidak sedikit 3 sendok makan
    Air setidak sedikit 2 liter
    Tetelan sapi setidak sedikit 100 gram, cuci dan potong dadu

    Beberapa bumbu yang dihaluskan antara lain:
    Bawang merah setidak sedikit 5 buah
    Bawang putih setidak sedikit 4 siung
    Cabe merah setidak sedikit dua buah
    Garam secukupnya
    Terasi bakar setidak sedikit satu sendok
    Gula merah setidak sedikit satu sendok makan
    Beberapa pelengkap saat penyajian sayur asem antara lain merupakan sambal terasi dan ikan payau gurih tipis.

    Cara Membikin Sayur Asem Khas Sunda

    • Pertama, Kamu rebus tetelan sapi sampai mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama semacam jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus sampai semua bahan menjadi matang dan empuk.
    • Selanjutnya merupakan Kamu masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas dan cabai hijau yang telah dipotong serong. Aduk sampai rata.
    • Seusai air mendidih kembali, Kamu dapat mulai memasukkan sayuran yang lebih lembek semacam kacang panjang, daun melinjo, dan labu siam. Masak semua bahan sayuran tersebut sampai menjadi empuk dan matang.
    • Dan, terbaru merupakan Kamu masukkan air asam Jawa, garam, dan irisan gula merah. Aduk-aduk sayuran tersebut dan cicipi.
    • Seusai semua terasa nikmat dan matang, Kamu dapat membawa dan menyiapkan untuk disaapabilan.


    Sayur asem yang telah Kamu buat telah berakhir dimasak dan siap untuk disaapabilan. Membikin dan mengolah resep sayur asem nyatanya tidak memerlukan sebuahteknik khusus dan memakan waktu lama. Bila beberapa bahan yang disebutkan di atas ada yang tidak lebih Kamu sukai dapat digantikan ataupun dihilangkan. Memasak sayur asem tidak wajib dengan isian sayur yang disebutkan di atas. Semua sangat tergantung dengan kreasi dan hobi Kamu bersama keluarga. Sayur asem tidak hanya menjadi kuliner warga Sunda ataupun orang Jawa tetapi siapa saja dapat mencoba untuk mencicipi dan menikmati kuliner ini. Kamu dapat menikmati sayur asem bersama keluarga untuk menu makan siang. Untuk dapat menikmati makanan sayur asem hendaknya Kamu tidak lupa menyertakan beberapa pelengkap semacam sambal terasi, ikan asin, ataupun tempe goreng. Ini bakal menjadi hidangan sederhana tetapi mempunyai kenikmatan menarik. Kamu dapat mencoba menu masakan lainnya semacam Resep Sayur Lodeh alias resep sayur lainnya sebagai hidangan variasi untuk keluarga Anda.

    Share on Facebook
    Share on Twitter
    Share on Google+
    Tags :

    Related : Resep Sayur Asem Sunda