IBX592EBB4330670 Resep Rendang Padang

Memberikan Resep masakan untuk pecinta kuliner

  • Home
  • Resep Rendang Padang

    Resep Rendang Padang - Sajian orisinil dari Sumatera Barat ini sempat disebut sebagai salah satu makanan terlezat di dunia versi suatu  TV station dunia tahun 2011 silam. Sebab kelezatannya, tidak heran apabila salah satu negara tetangga mengklaim rendang sebagai masakan tradisional mereka. Rendang padang mempunyai beberapa macam tipe berdasarkan bahan baku utamanya. Ada resep rendang daging, telur, belut, itik/bebek, bahkan jengkol alias yang biasa disebut jariang oleh masyarakat Minang.

    Tidak sedikit orang malas memasak rendang padang sebab membayangkan prosesnya yang rumit. Padahal proses kompleks tersebut sangat sepadan dengan hasilnya. Apabila diolah sampai sangatlah kering, lalu dikemas dalam wadah kedap udara serta disimpan dalam freezer, rendang padang dapat bersi kukuh sampai berbulan-bulan. Kamu dapat mengolahnya dalam jumlah agak tidak sedikit, serta menghangatkan sedikit demi sedikit saat ingin makan berlauk rendang. Berikut ini kita saapabilan resep rendang daging orisinil padang yang dapat kamu coba.

    Resep Rendang Padang

    resep rendang padang

    Waktu persiapan
    20 minit

    Waktu memasak
    60 minit

    Waktu total
    1 jam 20 minit

    Bahan-bahan
    500 gram daging sapi, potong menjadi 10
    600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa
    300 gram baby potato
    5 sdm minyak goreng
    300 ml air
    Bumbu halus:
    10 buah cabai merah iris
    6 butir bawah merah
    3 siung bawah putih
    3 cm kunyit
    3 cm jahe
    3 cm lengkuas
    1 sdm garam
    Bumbu lainnya:
    1 lembar daun kunyit
    1 batang serai
    2 butir asam kandis

    Cara membikin
    Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, serta asam kandis. Aduk perlahan.
    Tuangkan air serta masukkan baby potato. Masak sampai air menyusut. Aduk perlahan sesekali.
    Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan sampai daging empuk, kuah kering, serta berminyak. Angkat, saapabilan.

    Resep Rendang Padangmdah bukan membikin resep rendang daging? Apabila ingin lebih praktis, kamu dapat memakai bumbu rendang giling segar yang dipasarkan di pasar tradisional untuk memasak rendang daging ini. Bumbu giling segar bakal menghasilkan masakan yang lebih lezat apabila dibandingkan bumbu instan. Selamat mencoba resep rendang padang ini, jangan lupa bercerita mengenai pengalaman kamu  di kolom komentar.

    Share on Facebook
    Share on Twitter
    Share on Google+
    Tags :

    Related : Resep Rendang Padang